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冷冻食品车间使用臭氧发生器的好处


  (1)杀灭微生物,抑制细菌生长-——消毒杀菌;
  
  (2)使各种有臭味的无机或有机物氧化-———除臭;
  
  (3)使新陈代谢产物氧化,分解水果蔬菜等释放的乙烯,从而抑制新陈代谢过程,大大延缓果蔬成熟过程,达到延长保鲜期的目的。
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