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臭氧处理有利于延长葡萄货架期


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  据《中国果业信息~2008年 l2期报道 。国家农产品保鲜工程研究 中心等研 究人员 ,将 巨峰、玫 瑰香 、红地球葡萄装入聚乙烯微孔保鲜袋 中,置于(20士t)℃温度条件下.用臭氧 消毒机 每天通气 (臭氧浓度 150~300mg/m )O.5~ 1.0min(分钟).模拟进 行货架期处理试验 。结果表明。臭氧处 理均降低了供试 葡 萄的腐烂率和失重率 .而对其他品质指标影响不明显。